Wednesday, October 28, 2009

A - Z tentang sosis SEHAT

Q: Benar nggak sih semua produk sosis Sehat tidak mengandung MSG, pengawet dan pewarna?
A: Benar, semua produk sosis Sehat sama sekali TIDAK mengandung MSG, pengawet dan pewarna. Dan untuk produk sosisnya, tidak menggunakan tepung.
Q: Kalau memang nggak mengandung pengawet sama sekali, koq bisa tahan sampai 9 bulanan?
A: Ketahanan produk didapat dari sistem pembekuan. Jadi kalau dalam kondisi vakum dan beku, memang bisa tahan sampai 9 bulanan. Sementara kalau dalam kondisi chiller (suhu kulkas biasa dan tidak beku), disarankan maksimal dalam waktu satu minggu sudah habis dikonsumsi.

Q: Produk-produk ini halal nggak sih?
A: Nggak usah khawatir, karena semua produk-produk sosis Sehat sudah mendapat sertifikasi Halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dengan No. 00010054170310. Dan label Halal ini pun ada di setiap kemasan produknya.
Q: Produk-produk sosis Sehat dibuat dari apa sih?
A: Semua produk sosis Sehat hanya dibuat dari daging sapi murni, daging ayam dan tanpa tepung.

Q: Kalau untuk penderita autis, produk-produk sosis Sehat aman nggak ya?
A: Bagi penderita autis, gluten yang biasanya terdapat dalam tepung, dianggap sebagai racun karena tubuh penderita autis tidak menghasilkan enzim untuk mencerna jenis protein ini. Akibatnya, protein yang tidak tercerna ini akan diubah menjadi komponen kimia yang disebut opioid atau opiate yang bersifat layaknya obat-obatan seperti opium, morfin, dan heroin yang bekerja sebagai toksin (racun) yang dapat mengganggu fungsi otak dan sistem imunitas, serta menimbulkan gangguan perilaku.
Nah karena nggak mengandung tepung, semua produk sosis Sehat aman buat dikonsumsi.

Q: Lapisan luar (cassing) sosisnya dibuat dari apa? Boleh nggak kalau langsung dimakan, tanpa dikupas?
A: Cassing sosis dibuat dari kolagen yaitu salah satu bagian dari kulit sapi yang sudah melalui proses dibuat menjadi selongsong. Kolagen inilah yang bikin sosis kalau dibakar atau digoreng jadi renyah. Semua produk sosis Sehat menggunakan cassing kolagen, kecuali beef frank dan chicken frank.
Q: Sosis bockwurstnya, kenapa warnanya sering berubah-ubah? Kadang cokelat banget, kadang juga nggak terlalu.
A: Perbedaan warna tergantung pada saat proses pengasapan. Warna cokelat banget didapat dari proses pengasapan yang lebih lama.

Q: Produk-produk sosis Sehat dijual juga di supermarket atau nggak?
A: Nggak, karena sistem penjualan produk-produk sosis Sehat memang melalui agen-agen resminya. Jadi distributor menerapkan Harga Eceran Tertinggi (HET). Dengan begitu, harga yang didapat pembeli dari agen-agennya, sama dengan bila pembeli membeli langsung di distributor.
Q: Produk-produk sosis Sehat ini homemade atau pabrik?
A: Dibuat di pabrik dengan orang-orang yang berpengalaman dibidang per-sosis-an .


Q: Kalau nggak disimpan di freezer, produk sosis Sehat tahan berapa lama?
A: Karena nggak mengandung pengawet, produk sosis Sehat cuma bisa tahan sampai 6 jam kalau disimpan di suhu ruangan.
Q: Boleh nggak sih nyimpan produk sosis Sehat di Ice Box? Produknya akan rusak nggak?
A: Sebaiknya sih memang disimpan di freezer. Tapi kalau memang darurat, nggak apa-apa disimpan di ice box untuk sementara waktu. Dengan catatan, kemasan plastiknya masih utuh supaya nggak basi.

Q: Jadi kalau kemasan sudah dibuka, mesti simpan di freezer?
A: Yup.

Q: Kenapa sih koq sosis Sehat nggak bikin produk dengan kemasan yang lebih  besar?
A: Sengaja sih, karena produknya kan tanpa pengawet. Jadi supaya bisa cepat habis dikonsumsi dalam waktu singkat.

0 comments:

Post a Comment